Name: Protein Deposu: Tavuk Taşlık
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Tavuk taşlık, protein tutkunlarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarifte, tavuk taşlığıyla nefis bir yemek hazırlayacağız. Tavuk taşlıkları, öncelikle düdüklü tencerede su eklenerek yumuşayıncaya kadar pişirilir. Ardından doğranarak tavada kavrulur ve lezzetli baharatlarla harmanlanır. Soğan, yeşil biber ve domatesle birlikte pişirilen tavuk taşlığı, damakları şenlendirecek bir lezzete dönüşür. Bu tarif, farklı bir tavuk deneyimi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Tavuk taşlığı, pirinç pilavıyla servis edildiğinde, sofralarınıza şıklık ve lezzet katacak harika bir ana yemek olur. Yanında yoğurtlu brokoli salatası ve acılı ezme gibi nefis lezzetlerle sunulduğunda ise davet sofralarınızda unutulmaz bir lezzet şöleni yaşanır. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, misafirlerinizi mest edecek ve favoriniz olacak!

Tavuk Nasıl Haşlanır? , Fırında Tavuk Yemeği Tarifleri , Tavuk Kanat Tarifleri , Tavuk Göğsü Tarifleri , Fırında Tavuk ve Hindi Yaparken Nar Gibi Kızarması İçin Ne Yapılır? , Tavuk Yemeği Tarifleri

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tavuk Taşlık Tarifi İçin Malzemeler

500 gr. tavuk ((taşlık))
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1/4 su bardağı sıvı yağ

Tavuk Taşlık Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk taşlığı güzelce yıkayın. Düdüklü tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
Bir tavaya yemeklik doğranan soğanları alın. 1-2 dakika kavurun.
Üzerine biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Yumuşayan taşlıkların suyunu süzün ve bir tahta üzerinde minik minik doğrayın.
Doğradığınız taşlıkları da ilave edip taşlıklar hafif kızarıncaya kadar çevirin.
Üzerine minik minik doğradığınız domatesi, tuzunu ve baharatları
ekleyin. 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
Tavuk taşlık tarifiniz hazır. Afiyet olsun!

Tavuk Taşlık Tarifinin Servis Önerisi

Pirinç pilavı ve cacık eşliğinde servis edebilirsiniz.

Tavuk Taşlık Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk taşlık tarifi, taşlıkların temizlenmesi ve doğru pişirilmesi ile başlar. İlk olarak taşlıkları iyice yıkayıp zarlarını temizleyin. Ardından taşlıkları bir tencereye alarak su ekleyin ve haşlayın. Haşlanan taşlıkları, soğan, sarımsak ve baharatlarla birlikte tavada kavurun. Son olarak domates veya biber ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Tavuk Taşlık Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk taşlık tarifi için malzemeler:

500 gram tavuk taşlığı
1 büyük soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet domates veya 1 adet biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı su

Tavuk Taşlık Tarifi

Tavuk taşlık tarifi:

Tavuk taşlıklarını iyice yıkayıp zarlarını temizleyin.
Taşlıkları tencereye alıp üzerine su ekleyin ve haşlayın.
Haşlanan taşlıkları süzüp bir kenara alın.
Soğanı ve sarımsağı doğrayıp sıvı yağda kavurun.
Taşlıkları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Domates veya biberi ekleyip karıştırın.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
1 su bardağı su ekleyip taşlıklar yumuşayana kadar pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.

Tavuk Taşlık Tarifi Püf Noktaları

Tavuk taşlığını iyice temizlemek ve haşlamak önemlidir. Haşlamak taşlıkların yumuşamasını sağlar. Soğan ve sarımsakla kavurarak taşlığın aromasını artırabilirsiniz. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayın ve taşlıkları düşük ateşte pişirerek lezzetini artırın.

Taşlık Nasıl Yumuşak Olur?

Taşlıkları yumuşak hale getirmek için öncelikle iyice haşlayın. Haşlama süresi taşlıkların yumuşaması için önemlidir.

Tavuk Taşlık Hakkında Merak Edilenler

Taşlık Tavuğun Hangi Organıdır?

Taşlık, tavuğun sindirim sisteminde bulunan ve yiyeceklerin öğütülmesini sağlayan kaslı bir organdır. Tavuklar taşlığı, sert yiyecekleri parçalamak ve sindirimi kolaylaştırmak için kullanırlar.

Taşlık Neye İyi Gelir?

Taşlık, protein açısından zengin olup kas gelişimini destekler. Ayrıca, demir ve B12 vitamini gibi besin maddeleri içerir, bu da enerji seviyelerini artırır ve anemi riskini azaltır.

Tavuk Taşlık Besin Değerleri

Tavuk taşlığı, yüksek protein ve düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir besindir. 100 gram taşlık, yaklaşık 94 kalori, 18 gram protein, 2 gram yağ içerir.