Tavuk graten, haşlanmış tavuk, sebzeler ve beşamel sosla hazırlanan graten tabanının fırında kızartılmasıyla hazırlanan bir fırın yemeği. Bu tavuklu ana yemek, üzerine kaşar ya da benzeri bir peynir eklenmesiyle yüksek ısıda kızarır. Aynı ıspanak graten gibi servis edilir.
Didiklenmiş tavuk etlerinin sebzelerle buluşup beşamel sosla sarıldığı bir tepsi, doğruca fırına giriyor. Yavaşça kızaran kaşar peyniri, altın sarısı kabuğuyla içindeki tüm lezzetleri mühürleyecek. Fırında kaşarlı yemekler denince akla ilk gelen tavuk graten sofraya geldiği anda herkesi mest edecek.
Graten tarifleri arasında yumuşaklığı ve bol proteinli yapısıyla aile yemeği hissi taşıyan tarifimiz aşağıda sizi bekliyor.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Tavuk Graten Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk Graten Tarifinin Püf Noktası
Beşamel sosunu hazırlarken kısık ateş kullanın ve sürekli karıştırın.
Tavuk Graten Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuk Graten Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırını önceden ısıtın ve yemeği üst tarafa koyarak pişirin. Böylece kaşar peyniri daha kısa sürede kızaracaktır.
Tavuk Graten Tarifinin Servis Önerisi
Limonlu yeşil salata ile ev yapımı tavuk yemeğinin tazeliğini artırabilirsiniz. Üzerine az miktar karabiber de serpebilirsiniz.
Hangi Tavuk Kısmı Kullanılmalı?
Tavuk graten için tavuk göğsü ya da tavuk baget (haşlanıp didiklenen) kısımları kullanılabilir.
Üzeri İçin Hangi Peynirler Uygundur?
Farklı lezzetler için mozzarella, çedar, gruyere veya taze kaşar kullanılabilir.
Tavuk Graten Kaç Derecede ve Ne Kadar Sürede Pişer?
Tavuk graten 200-220°C fırında 20 dakika kadar pişirilir.
Sebze Eklemek Mümkün Mü?
Evet, tavuk gratene sebze ekleyebilirsiniz. Bezelye, havuç, patates, karnabahar, kabak gibi sebzeler eklenebilir.
Fırına Girmeden Önce Tavuk Ön Pişirme İster Mi?
Evet, tavuk mutlaka önceden haşlanmalı veya sotelenmelidir.
Tavuk Graten Kaç Kalori Olur?
Bir porsiyon tavuk graten 465 kalori içerir.
Bol Beşamel Soslu: Tavuk Graten Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!