Name: Esra'nın Tarifi: Tam Kıvamında Sebzeli Mercimek Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Tam kıvamında sebzeli mercimek çorbası tarifi, her yudumda içinizi ısıtacak lezzetiyle sofralarınıza konuk oluyor. Çeşitli sebzelerle hazırlanmış bu çorba, doyurucu ve besleyici içeriğiyle favoriniz olmaya hazır.

esradasdelen

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Tam Kıvamında Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
4-5 su bardağı su
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet kuru soğan ((küp küp doğranmış))
1 adet patates ((ufak ufak doğranmış))
1 adet havuç ((halka halka doğranmış))
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Tam Kıvamında Sebzeli Mercimek Çorbası Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Tam Kıvamında Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tam kıvamında sebzeli mercimek çorbası için öncelikle soğanı ve doğradığımız sebzeleri tencereye alalım. Üzerine yağı ekleyelim ve kısık ateşte, sebzeler yumuşayana kadar kavurarak pişirelim.
Ardından yıkadığımız kırmızı mercimeği ilave edelim ve üzerine 4-5 su bardağı su ekleyelim. Karıştırıp kapağını kapatalım.
Yaklaşık yarım saat, mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirelim.
Pişen çorbayı rondodan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
Üzeri için küçük bir tavada salça ve yağı birlikte kavurarak çorba sosunu hazırlayalım. Hazırladığımız sosu çorbanın üzerine gezdirelim.
Tam kıvamında sebzeli mercimek çorbası hazır! Afiyet olsun.