Lokanta Mezelerinden: Soğan Piyazı

Name: Lokanta Mezelerinden: Soğan Piyazı
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Soğan piyazı, Türk mutfağının en pratik ve lezzetli salata tariflerinden biridir. İncecik doğranmış kuru soğanlar, sumak ve tuz ile ovularak hazırlanır, ardından taze maydanoz ve isteğe bağlı limon suyu ile tatlandırılır. Hem meze tarifleri arasında hem de kebap yemeklerin yanında sıkça tercih edilen bu nefis piyaz, özellikle Tekirdağ köfte ve meyhane pilavı yanına muhteşem bir eşlikçi olur. Kolay hazırlanışı ve benzersiz lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek bu soğan piyazı tarifi, her lokmada damağınızda iz bırakacak. Afiyet olsun!

Kuru Fasulyeli Tarifler , Yılbaşı Mezeleri , Kuru Baklagilli Tarifler , Yöresel Salata Tarifleri , Yöresel Meze Tarifleri , Köfte Eşlikçileri

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Soğan Piyazı Tarifi İçin Malzemeler

1 adet büyük boy soğan
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı tuz
1 - 2 tutam maydanoz
3 yemek kaşığı limon suyu ((isteğe bağlı))

Soğan Piyazı Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı piyazlık doğrayın. Bir kaba alın.
Üzerine sumak ve tuzu ekleyip parmak uçlarınızla ovuşturun. Soğan halkalarına ayrılıp havalandırılarak sumakla özdeşleşecektir.
İnce kıyılmış maydanozu ve dilersiniz bir miktar limon suyunu da ekleyin ve karıştırın.
Soğan piyazı tarifiniz hazır. Afiyet olsun.