Sıcak mor lahana salatası, kırmızı lahananın, sirke ve şekerin dokusuyla kısa süreli soteleme işleminden geçirilerek hazırlanan sıcak bir salata türü. Orta ve Kuzey Avrupa mutfaklarında ağır et yemeklerinin yanında sık sık tercih ediliyor. Sirke, lahana yapraklarının pişme esnasında solmasını engeller ve canlı yakut kırmızısını verir.
Doğrama tahtasının üzerinde kıpkırmızı parlayan mor lahanalar, tavada zeytinyağı ile buluştuğunda farklı bir tat sunacak sizlere. Sirkenin keskin ama toparlayıcı gücü, elmanın şefkatiyle sarmalanacak. Klasik soğuk salataları unutturacak türden kendisi.
Hazırlıklar için buyurun mutfağa!
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Sıcak Mor Lahana Salatası Tarifi İçin Malzemeler
Sıcak Mor Lahana Salatası Tarifinin Püf Noktası
Karanfillerin uç (topuz) kısımlarını kullanın.
Sıcak Mor Lahana Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Sıcak Mor Lahana Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi
Lahanaların diriliğini tamamen kaybetmemesi ve o muazzam mor-kızıl rengini koruması için 5 dakikalık soteleme süresini aşmamalısınız.
Sıcak Mor Lahana Salatası Tarifinin Servis Önerisi
Bir yemek kaşığı sızma zeytinyağı salatanıza parlaklık katacaktır.
Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!
Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Pişmiş Haliyle: Sıcak Mor Lahana Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2Yemek.com Kullanıcısı 22 Mayıs 2026 08:53
Yemek.com 22 Mayıs 2026 14:44