Name: Yedikçe Yedirtir: Şekerpare Reçeli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 küçük kavanoz
Cuisine: Türk

Pazar tezgahlarını takip edenlerin çok iyi bildiği ve pek sevdiği şekerpare cinsi bal gibi kayısıların vakti geldi, geçiyor bile. Onun lezzetini tüm mevsim doya doya yaşamak için gelin şahane reçeller hazırlayalım. Şimdi onları alıyoruz ve öyle güzel bir reçel yapıyoruz ki şimdiye dek yediğiniz tüm reçelleri unutacaksınız, sadece şekerpare reçeli yemek isteyeceksiniz. Yapması kolay, tadı da, rengi de şahane! Karşınızda reçel tariflerinin en güzellerinden biri olan: Şekerpare reçeli tarifi.

Hafta sonu kahvaltılarınızda sadece onu yiyebilmek, ekmeğinize sürebilmek için daha erken uyanacaksınız. Dilerseniz kurabiyelerinizde ya da tatlılarınızda da kullanabilirsiniz bu şahane lezzeti. O kadar güzel, o kadar lezzetli. Haydi ellerinize sağlık şimdiden. Keyfi bol olsun!

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

2 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Şekerpare Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

500 gr. şekerpare kayısı
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Şekerpare Reçeli Tarifinin Püf Noktası

İçerisine koyacağınız limon suyu kıvamını ve lezzetini dengeleyecektir.

Şekerpare Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Kayısıları güzelce yıkayın.
Ardından ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkartıp çelik bir tencereye alın.
Üstüne toz şekeri gezdirip, 1 saat kadar bu şekilde bekletin.
Ardından üstüne yarım su bardağı suyu ekleyip en kısık ateşte kaynamasını bekleyin.Kaynadıktan sonra ocağın altını açın ve bu şekilde 15 dakika daha pişirin.Son olarak limon suyunu ekleyip, 5 dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatın.
Soğuduktan sonra kavanozlara doldurun ve buzdolabında muhafaza edin. Afiyetler olsun!