Yaz Rüzgarları Essin: Şeftalili Milföy Tart Tarifi

Name: Yaz Rüzgarları Essin: Şeftalili Milföy Tart
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Yaz mevsiminin belki de en nefis, en sevilen yönü sıcaklıkların artmasıyla toprağın bize verdiği nefis meyveler. Ağaçların çiçek açıp, ortalığı mis gibi kokutması, ardından tezgahların rengarenk bir hale gelmesi gibisi yok! Bu yüzden bile sevilmeye değer yaz mevsimi. Onun en güzel hediyelerinden biri de hiç şüphesiz ki şeftaliler.

Yaza pek uygun, az malzemeli, pişirme süresi kısacık olan, üstelik inanılmaz hafif bir tatlı fikrimiz olduğundan bahsetmemiştik sizlere, değil mi? Öyleyse toplanın hadi, milföy hamurlarını oda sıcaklığında çözdürmeye başlamak ilk görevimiz. Devamı için tarifimizden bekleniyorsunuz.

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Şeftalili Milföy Tart Tarifi İçin Malzemeler

6 adet milföy hamuru
4 adet şeftali
1 tatlı kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta sarısı

Şeftalili Milföy Tart Tarifinin Püf Noktası

Şeftalilerin hafif sert olması tartın görüntüsü açısından daha nefis olacaktır. Daha tatlı olmasını isterseniz toz şeker miktarını arttırabilirsiniz.

Şeftalili Milföy Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Milföy hamurlarını oda sıcaklığında çözdürün.
Ardından yağlı kağıdın üzerine 3 tanesini yukarıya, 3 tanesini aşağıya olacak şekilde dizin. Merdane yardımıyla hafifçe açın ve birleşmelerini sağlayın.
Kenarından bir parmak kadar içeriye bıçak yardımıyla çok fazla bastırmadan daha minik bir dikdörtgen çizin.
Şeftalileri orta kalınlıkta dilimler halinde doğrayın.
Bir kabın içerisine alın. Üzerine toz şeker ve limon suyu ilave edin.
Milföy hamurlarının üzerine tek tek dizin.
Hamurun kenarlarına fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında milföy hamuru şişip, hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp dilimleyerek servis edin.

Şeftalili Milföy Tart Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilir, dondurma ile de servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Yaz Rüzgarları Essin: Şeftalili Milföy Tart Tarifini Deneyenlerin Yorumları

sdgvnn 7 Kasım 2017 23:45

Ben bunu denedim, şeftaliyle milföyün birleştiği yerler çok ıslak kaldı,yapış yapış oldu neyi yanlış yaptım acaba:(
- Elanur Karadeli Albayrak 25 Ekim 2023 12:54
  
  muhtemelen önce milfoyu biraz pişiriyor sonra şeftali dizip tekrar pişiriyor. çünkü bende de şeftali konulan yerler orta kısım yani ıslak ve pişmemiş kaldı