Name: Şehriyesi de Var: Sebzeli Tavuk Suyu Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Tavuk suyu çorbası en şifalı çorba tariflerinden biri. Sebzeli tavuk suyu çorbası tarifi de hem zengin malzemeli, hem de çok besleyici.

Haşlanmış tavuk etleri havuç, biber gibi sebzelerle buluşuyor, şehriye de işin içine girince ortaya çok doyurucu bir çorba çıkıyor.

Sebzeli tavuk suyu çorbası için tencereler kaynamaya başlasın.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sebzeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet büyük boy tavuk but
6 su bardağı su
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı un
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet küçük boy havuç
1 adet küçük boy yeşil biber
1 adet küçük boy kırmızı biber
1 çay bardağı tel şehriye
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Sebzeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbanın kıvamı yoğun olursa, bir miktar sıcak su ekleyerek inceltebilirsiniz.

Sebzeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzeli tavuk suyu çorbası için önce tavuk butu haşlayın. Haşlanan tavuğu küçük küçük parçalara ayırın.
Tencereye yağı alın, küp küp doğradığınız havuçları ekleyip soteleyin. Ardından biberleri ve sarımsağı da ekleyip sotelemeye devam edin.
Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Tavuk suyunu ilave edin. Tel şehriyeleri ekleyip 5 dakika kaynatın.
En son tavukları da ekleyin. Tuz, karabiberi de ilave edip 5 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Maydanoz serperek servis yapabilirsiniz. Sebzeli tavuk suyu çorbası hazır. Afiyet olsun.