Name: Kıyır Kıyır: Peynirli Poğaça
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 7 kişilik
Cuisine: Türk

Kıyır Kıyır: Peynirli Poğaça Tarifi

Kıyır kıyır bu lezzet kahvaltılarınıza çok yakışacak. Haydi mutfağa!

ccansuerkall

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
5 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 kase beyaz peynir
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)

Peynirli Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Tereyağımızı eritmeden ekliyoruz. Hamurumuzun yumuşacık olması çok önemli. Tereyağı burada büyük rol oynuyor. Peynirin içine isterseniz maydanoz ya da dereotu ekleyebilirsiniz. Dilerseniz bu tarifi zeytinli, kaşarlı da yapabilirsiniz.

Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir kaseye 1 yumurta sarısı ve peynirler hariç tüm malzemelerimizi alıyoruz.
Unu kontrollü şekilde ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Peynirlerimizi küçük küçük doğruyoruz, biraz pul biberle tatlandırıyoruz.
Ceviz büyüklüğünde hamurumuzdan parçalar alıp, elimizde biraz genişletip içine peynirimizden ekliyoruz. Hamuru toparlıyoruz.
Poğaçaları tepsiye yerleştiriyoruz ve yumurta sarısını üzerine sürüyoruz. Arzuya göre susam, çörek otu vs serpiyoruz. Önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?