Muazzam Çıtırlık: Patatesli Çıtır Börek Tarifi

Muazzam Çıtırlık: Patatesli Çıtır Börek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Çay saatinde kimsenin hayır diyemeyeceği bir hamur işi tarifi arıyorsanız size bir müjdemiz var. Çıtır çıtır yufka katmanlarının arasında lezzetine doyamayacağınız patatesli harcıyla bu şahane patatesli börek tarifi misafirlerinizin gönlünü çalacak. İşte muhteşem tarif: Patatesli çıtır börek. Afiyetler!

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Patatesli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 150 gram tereyağı

İçi İçin:

  • 3 adet orta boy patates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı susam

Yapılış Patatesli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri dilimleyip haşlayın. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp ezerek püre haline getirin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Tuz ve baharatlarını ekleyip karıştırın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Yufkayı tezgaha serin. Üzerine eritilmiş tereyağını sürüp yufkayı ikiye katlayın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Geniş olan kısma patatesli harcı koyun ve rulo şeklinde sarın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Eşit parçalara kesip fırın tepsisine dizin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Kalan tereyağını üzerine sürüp susam serpin.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Patatesli çıtır börek tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
    Yapılış - 8. Adım

Servis önerisi Patatesli Çıtır Börek Tarifinin Servis Önerisi

Çay eşliğinde servis edebilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Muazzam Çıtırlık: Patatesli Çıtır Börek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • cemreuner

    cemreuner 8 Mayıs 2026 12:23

    çok pratik bir tarif, çok güzel oldu. pişirip buzluğa koydum çıkarıp mikrodalgaya atıyorum yiyorum, teşekkürler 🧈
    • Yemek.com

      Yemek.com 8 Mayıs 2026 13:34

      Afiyetler olsun. ❤️
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)