Name: Çıtır Çıtır: Mısır Unlu Fırında Hamsi
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Karadeniz'in sembolü olan mısır unlu fırında hamsi tarifi, akşam yemeği sofralarınıza konuk oluyor. Çıtır çıtır ağızda dağılan yapısıyla damaklarda iz bırakan bu enfes lezzeti mutlaka deneyin. Balık severler için tarifin yapılışını adım adım aşağıda paylaşıyoruz.

Cereneyuboglu

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Mısır Unlu Fırında Hamsi Tarifi İçin Malzemeler

5-6 yemek kaşığı mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 kilogram hamsi
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ

Mısır Unlu Fırında Hamsi Tarifi Nasıl Yapılır?

Mısır unlu fırında hamsi için öncelikle hamsilerin kafalarını koparıp içlerini ve kılçıklarını temizleyin.
Yıkayıp süzgeçte iyice süzülmelerini bekleyin.
Tuzunu ekleyip elinizle karıştırın, 5 dakika dinlendirin.
Mısır ununu geniş ve çukur bir tabağa alın.
Hamsileri mısır ununa bulayın ve yuvarlayarak fırın kabına dizin.
Tepsi dolunca üzerlerine sıvı yağ gezdirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri kızarana kadar 30 dakika pişirin. Mısır unlu fırında hamsi hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?