Name: İçi Yumuşacık: Mermer Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Dışı çıtır içi yumuşacık olan, çay saatlerinizin vazgeçilmezleri arasında sırasını önlere taşıyacak olan bu mermer kek tarifi deneyin lütfen. Şimdiden afiyetler olsun.

rukiyekksal

ÜYE

İkram edersin vardır azığın aşkıma.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Mermer Kek Tarifi İçin Malzemeler

100 gram tereyağı
1 paket vanilin
1 su bardağı sıvı yağ ((120 ml))
1 su bardağı toz şeker ((150 gr))
4 adet yumurta
1/2 su bardağı süt ((100 ml))
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı un ((toplamda 320 gram un))
1 yemek kaşığı kakao
75 gram çikolata (bitter veya sütlü)
2 yemek kaşığı süt
1/2 çay bardağı iri kıyılmış fındık

Mermer Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığındaki yağı bir kaba alalım. Vanilya, sıvı yağ ve şekeri katıp mikser yardımı ile köpürene kadar çırpalım.
Ardından yumurtaları tek tek olacak şekilde katıp çırpmaya devam edelim. Sütü katıp tekrar çırpalım.
Kabartma tozu ve unu ekleyip çok az daha çırpalım. Daha önceden yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza kek hamurumuzun 3/2 si olacak şekilde koyalım.
Kaşık yardımı ile düzeltelim. Kalan hamurumuza kakao, benmari usulü erittiğimiz çikolata ve 2 yemek kaşığı sütü katıp karıştıralım. Arasına kırdığımız fındıktan koyalım.
Kakaolu hamurumuzu da kalıbımıza döküp düzeltelim ve çatal yardımı ile alttan üste karıştıralım. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim. Kürdan yardımı ile kontrol edelim.
Yaklaşık 40-45 dakikada pişiyor. Biraz ılıdıktan sonra kalıbımızdan çıkaralım. Soğuduktan sonra, ister pudra şekeri isterseniz çikolata ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?