Sofralarda Yer Açın: Mantarlı Böbrek Tarifi

Name: Sofralarda Yer Açın: Mantarlı Böbrek
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Sofralarda Yer Açın: Mantarlı Böbrek Tarifi

Akşam yemeklerinde dilerseniz yancı olarak dilerseniz de ana yemek olarak servis edebileceğiniz enfes bir sakatat tarifimiz var! Üstelik uzun süreler de uğraşmayacak, çabucak hazırlayacaksınız. Karşınızda: Mantarlı böbrek tarifi.

Mantarlar ve böbrekler tavada sotelendikten sonra baharatlar ve tereyağı ile birleşecek, sunumunu maydanoz ile taçlandıracak. Sonrasında sofralara mis gibi kokular yayıp, herkesin iştahını kabartacak.

Hazırlaması pratik, yemesi şahane olan mantarlı böbrek tarifi için kolları sıvayın ve malzemeleri toparlayarak mutfağın yolunu tutun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Mantarlı Böbrek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet kuzu böbrek
8 adet kültür mantarı
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı tuz
2 dal maydanoz

Mantarlı Böbrek Tarifi Nasıl Yapılır?

Mantarları ve böbrekleri iri parçalar olacak şekilde dörde bölün.
Tavayı yüksek sıcaklıkta ısıtın.
Sıcak tavaya önce mantarları koyun ve renk alana kadar soteleyin.
Böbrekleri de ekleyip renk alana kadar yaklaşık bir buçuk, iki dakika sotelemeye devam edin.
Ocağın altını kısın, tereyağını ve baharatları ekleyip bir dakika daha pişirip servis tabağına alın.
Kıyılmış maydanoz ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?