Name: Yaz Rüyası: Limonlu Tagliatelle
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Henüz Güney İtalya'ya yolunuz düşmediyse bu leziz limonlu makarnayı kendi evinizde de hazırlayabilirsiniz. Limonun mis kokusu ve ferahlığıyla limonlu tagliatelle yaz aylarında yapmaktan en keyif aldığım makarna tariflerinin başında geliyor.

Bahçeden gelen mis gibi limonları kaptığım gibi mutfağa koştum ve öğle yemeği için bol parmesanlı bir tagliatelle yaptım. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!

freshlybakedbymelo

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Limonlu Tagliatelle Tarifi İçin Malzemeler

1 paket fettucine makarna
2 adet limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krema
1 tutam parmesan peyniri ((miktarı tamamen size kalmış))
1 dal taze fesleğen
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Limonlu Tagliatelle Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz servis ederken rendelenmiş limon kabuğu ve ekstra parmesan ekleyebilirsiniz. Enfes!!

Limonlu Tagliatelle Tarifi Nasıl Yapılır?

Makarnayı kaynayan tuzlu suda paketin üzerindeki süresi kadar haşlayıp süzelim. (1 kepçe makarna suyunu ayırmayı unutmayalım)
Orta boy bir tavada zeytinyağını ısıtıp rendelediğimiz limon kabuklarını ekleyip kısık ateşte 2 dakika kavuralım.
Daha sonra krema, tereyağı, 1 kepçe ayırdığımız makarna suyu ve limon suyunu ekleyelim.
Sos biraz yoğunlaşınca rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip karıştıralım.
Sosu ocaktan alıp taze çekilmiş karabiber ekleyelim ve limonlu sosumuzu makarna ile birleştirip sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?