Name: Hem de Kalıpsız: Kelebek Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Çay saatlerimizin vazgeçilmezi olan kurabiyeler bir de böylesine güzel kelebekler şeklinde olursa hangimiz onlara hayır diyebilir ki? Üstelik de bu az malzemeli ve kalıp kullanmadan hazırlanan bir kurabiye desek, siz de hemen yapmak istemez misiniz? İşte kelebek şekliyle yüzümüzü gülümseten, kalbimize taht kuran ve çocuklar için kesinlikle vazgeçilmez olacak kelebek kurabiyelerle karşınızdayız.

Hazırlaması oldukça kolay, şeklini vermesi ise tahmininizden çok daha basit olan bu güzellikler, hem sizin hem de çocuklarınızın en sevdiklerinden olacak. Kıyır kıyır tadı, mis kokusu ve enfes lezzeti ile fırından çıktıkları anda onları hemen yemek isteyeceksiniz. Haydi kolları sıvayın, kelebek kurabiyeler sizi bekliyorlar. Şimdiden ellerinize sağlık.

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kelebek Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

200 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 tutam tuz
1 paket vanilya
3,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Kelebek Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz.

Kelebek Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığındaki tereyağını, toz şekeri, unu, tuzu ve vanilyayı bir kaba alıp güzelce karıştırın.Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru iki eşit parçaya ayırın ve bir yarısına kakaoyu ekledikten sonra güzelce tekrar yoğurun.
2 hamuru da ayrı ayrı bir yağlı kağıt üstünde açın.
Ardından beyaz hamurun üzerine kakaolu hamuru yerleştirin.
Rulo şekline getirin ve yağlı kağıt ile sıkıca sarıp buzlukta 15 dakika bekletin.
Buzluktan aldığınız hamuru 2 eşit parçaya bölün ve yan yana koyun.
Bir parmak genişliğinde bıçakla kesin.
Rulonun bitiş yerleri birbirlerine değecek şekilde yanlardan bastırarak kelebek şekli verin
Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üstleri hafifçe kızarana deki yaklaşık 20 dakika pişirin ve fırından aldıktan sonra soğumasını bekleyip servis edin.