Lezzeti Olay: Kavurmalı Pırasalı Yumurta Tarifi

Name: Lezzeti Olay: Kavurmalı Pırasalı Yumurta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk

Yumurtaya kim hayır diyebilir ki? Sahanda, haşlama, omlet, menemen, salata ve daha bir çok şekilde karşımıza çıkar yumurta. Hem doyurucu ,hem de sağlıklıdır. Kahvaltıların baş tacı yumurtaya bu sefer farklı bir dokunuş eklemek istedik. Yeni lezzetlere açık olanlar için kavurmalı, pırasalı, karamelize soğanlı, enfes baharatlarla lezzetine lezzet katmış yumurta tarifimize göz atmayı unutmayın. Afiyet olsun .

Kübra Karataş

ÜYE

Bir tutam aşk ve bir parça hayal ..

Mutfağın tutkuyla bir alakası olmalı !

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kavurmalı Pırasalı Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

250 gram kavurma ((artırıp azaltılabilir))
1 adet soğan
2 adet yumurta
4-5 adet pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş) ((sadece yeşil kısımları))
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
1/2 çay kaşığı toz biber

Kavurmalı Pırasalı Yumurta Tarifinin Püf Noktası

Soğanlarınızı 2-3 dakika soteledikten sonra esmer şeker ve elma sirkesi ekleyerek de karamelize edebilirsiniz. Ya da esmer şeker ve sirke eklemeden soğanlarınızı yakmadan da karamelize edebilirsiniz.

Kavurmalı Pırasalı Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle soğanı soyup piyazlık şekilde ince ince doğrayın.
Ardından pırasanın yeşil yapraklarını iyice yıkayıp minik minik doğrayın.
Tavaya yağları ekleyip soğanları ekleyin. Ve yavaş yavaş yakmadan soğanlarınızı karamelize edin.
Karamelize olan soğanlara pırasaları da ekleyip kavurun. Yumuşayınca kavurmayı da ekleyip baharatları ekleyin.
Tavada yumurtalara yer açıp yumurtaları kırın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ardından sıcak sıcak servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Lezzeti Olay: Kavurmalı Pırasalı Yumurta Tarifini Deneyenlerin Yorumları

İpek Tuğçe Vural 22 Mayıs 2020 16:54

malzemelerde kavurma yazmıyor
- Duygu Arslan 23 Mayıs 2020 11:29
  
  Kullanıcımızın gözünden kaçmış. Hemen ekliyoruz. Dikkatiniz için teşekkür ederiz, sevgiler.