Name: Sosuna Bayılacaksınız: Kahveli Islak Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Sosuna Bayılacaksınız: Kahveli Islak Kek Tarifi

Her dilimiyle sizleri ve uğruna hazırladığınız misafirlerinizi çok mutlu edecek, şahane bir kek tarifi ile mutfağınıza konuk olmaya geliyoruz. Kahveli ıslak kek tarifi ile aroma dolu kahveli sosa ve yumuşacık dokulu bir keke doyacaksınız. Pratik bir şekilde de hazırlanması cabası

Tam ölçülerle vereceğimiz kek tarifimizi, dilediğiniz zamanlara kolaylıklar hazırlayabilirsiniz. Çay saatlerinin yeni vazgeçilmezlerinden biri olacağına eminiz

Pürüzsüz bir kek hamuru hazırladıktan sonra fırında bir güzel pişireceğiz, kekimizin yumuşacık olmasını sağlayan en önemli özelliği içerisinde yoğurt olması. Sonrasında ufak bir sos tenceresinde kahveli ve bitter çikolatalı sosumuzu hazırlayacak ve kekimizle birleştireceğiz.

Her diliminde kahvenin aromasına doyacağınız, kokusu tüm eve yayılacak kekimiz için kolları sıvayın ve mutfağa buyurun. Afiyetler...

Ferhat Bora

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kahveli Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
2,5 çay bardağı toz şeker ((200 gram))
2/3 su bardağı sıvı yağ ((130 mililitre))
5 yemek kaşığı yoğurt ((240 gram))
2 yemek kaşığı kakao ((25 gram))
1 su bardağı un ((+2 yemek kaşığı un)(150 gram))
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tutam tuz

Sosu İçin:

1,5 su bardağı filtre kahve
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tepeleme yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı bitter çikolata ((40 gram))

Kahveli Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek için derin bir kasede yumurta ve şekeri mikserle şeker eriyene kadar köpürtün. Karışıma sıvı yağı ve yoğurdu da sırayla ekleyip çırpmaya devam edin.
Karışım pürüzsüz bir hal alınca geri kalan tüm kuru malzemeyi eleyerek kaseye ekleyin ve spatulayla karıştırın.
Harcınızı orta boy yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve 170 derecelik sıcak fanlı fırında 30- 35 dakika pişirin.
Pişen keki oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Sos için ufak bir tencerede filtre kahve, şeker ve kakaoyu kısık ateşte bir taşım kaynatın. İçine çikolatayı ekleyip ocaktan alın ve çikolata eriyene kadar karıştırın. Sosu da hafif ılınması için 10 dakika dinlendirin.
Ilınan keki bir çubuk ya da kürdanla bir kaç yerinden özellikle kenarlarından delin. Sosu azar azar tüm keki ıslatacak şekilde eşit şekilde dökün ve keki 1 saat dinlendirin.
Sosu çeken kekinizi dilimleyip servis edin. Afiyet olsun!