Misafir Çağıralım: Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Name: Misafir Çağıralım: Hindistan Cevizli Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 30 adet
Cuisine: Türk

Hindistan cevizli kurabiye, Orta Avrupa'da yaygın olarak yapılan, içeriğinde bolca rendelenmiş Hindistan cevizi bulunan yumuşak kurabiye türü. Hindistan cevizi; tatlılara verdiği hafif tropikal aroma katıyor.

Fırından yeni çıkan Hindistan cevizli kurabiyelerin mis gibi kokusu insanı alıp götürür de diyebiliriz.

Ayrıca un miktarı az olan bu kurabiyeyi, kısa sürede hazırlayabilir sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. En sevdiğiniz yemek tariflerine birini daha eklediniz bile. Hazırlamak için adım adım yapılışı aşağıda.

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

Hindistan Cevizli Kurabiye Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 185/kcal

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
250 gram tereyağı ((17,5 yemek kaşığı))
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4 su bardağı un

Hindistan Cevizli Kurabiye Üzeri İçin:

1 adet yumurta akı
1/2 su bardağı Hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Oda sıcaklığındaki tereyağı kullanın deriz.

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Hindistan cevizli kurabiye için yumurta, yumurta sarısı, oda ısısında yumuşamış tereyağı ve pudra şekerini derin bir kaba alın ve elinizle karıştırın. Ardından Hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.
Son olarak unu kontrollü olarak ekleyin ve tüm malzemeler özleşene kadar yoğurun.
Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Bir kaseye yumurta akı, diğer kaseye de Hindistan cevizini hazırlayın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın. Önce üzerini yumurta akına bulayın.
Ardından üst kısmını Hindistan cevizine bulayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Hindistan cevizli kurabiye hazır. Afiyet olsun!

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Hamuru rulo şeklinde derin dondurucuda saklayabilir, arzu ettiğiniz zaman rendelenmiş Hindistan cevizine bulayarak pişirebilirsiniz.

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz erimiş bitter ya da sütlü çikolataya batırıp farklı sunumlar hazırlayabilirsiniz.

Hindistan Cevizli Kurabiye Neden Dağılıyor?

Hamurunuzun bağlayıcılığı yetersiz kalmış olabilir. Yeterli yumurta veya yağ eklenmemesi de kurabiyenin pişerken formunu koruyamamasına yol açacaktır. Ayrıca çok fazla Hindistan cevizi kullanırsanız da sıkıntı olur.

Hindistan Cevizli Kurabiye Kaç Derecede Pişirilmeli?

Bu tür kurabiyeler önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirilmelidir. Orta rafta, fansız ayarda pişirirn.

Yumuşak Hindistan Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

Yumuşak hindistan cevizli kurabiye yapmak için hamura yoğurt, süt veya az miktarda krema ekleyebilirsiniz.

Hindistan Cevizli Kurabiye Kaç Gün Taze Kalır?

Bu kurabiyeler kapta saklandığında 4-5 gün tazeliğini muhafaza edecektir.

Hindistan Cevizli Kurabiye Hamuru Neden Çok Sert Oldu?

Hamurun sertleşmesi çoğu zaman gereğinden fazla un eklenmesinden dolayı kaynaklanır. Unu azar azar ekleyin.

Hindistan Cevizli Kurabiye Hamuru 1 Gece Bekletilebilir mi?

Evet, Hindistan cevizli kurabiye hamuru bir gece buzdolabında bekletilebilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.5

Hindistan Cevizli Kurabiye Yanına İyi Gider

Lezzeti Şeklinden: Kahve Çekirdeği Kurabiye

10dk

KURABİYE

4.3

Lezzeti Şeklinden: Kahve Çekirdeği Kurabiye

Ege Şahin

30dk

BÖREK

4.4

Yeri Ayrı: Patlıcanlı Börek

Ege Şahin

Misafir Çağıralım: Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Feyza Nur Alkanat 11 Kasım 2024 14:53

Pudra şekeri olmadan da yapılabilir mi
mavissssll 28 Eylül 2024 18:00

biz 20 dk pişiriyoz 170 derecede.
Betül Şahin 11 Kasım 2023 17:04

Cok güzel oldu , ellerinize saglik 😍
- Yemek.com 13 Kasım 2023 06:49
  
  Afiyet olsun!
Ege Şahin 1 Kasım 2022 09:25

Tarifimiz güncellenmiştir, gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz :)
Ezgi Erdem 9 Mayıs 2020 22:40

Tarife bire bir uydum, kokusu muhteşem üstü de fotoğraftaki gibi kızardı. Sadece içi yumuşak kaldı içi nasıl olmalı onu da belirtirseniz tarife daha iyi uyabiliriz. Teşekkürler emekleriniz için.
- Neşe Ümit Tan 10 Mayıs 2020 10:20
  
  İçi çok sert olursa dışı yanabileceğinden, hafifçe yumuşak kalması normal hatta tercih ettiğimiz bir durum. Biz teşekkür ederiz Ezgi Hanım, ellerinize sağlık :)
Seher Mehdi Ela 21 Aralık 2019 18:04

Malzemelerime yazik oldu ! Ne kivami tuttu nede pisirme süresi 👎🏼👎🏼
guvenn21 3 Aralık 2018 18:11

Lütfen tarifi düzeltin yazık günah!!!!
guvenn21 3 Aralık 2018 18:10

Yazık malzemeye emeğe pişirme süresi Maximum 15dakika????????
- Cemre Özgüzel 4 Aralık 2018 06:21
  
  Merhabalar, tarifimizde ne gibi bir sorun yaşadınız hemen düzeltelim.
Aziza Mammadova 10 Mayıs 2016 14:50

Ne 30 dakikasi ya? 30 dakikaya ayarladim firini, 20 dakika pistikten sonra kontrol etmek için açıp baktim, rengi kahverengine dönüşmustu, hem de kurumuştu, ben de hemen cikardim firindan. 30 dakika kadar kalsaydi belki de kül olurdu...
- İpek Erdoğan 11 Mayıs 2016 07:04
  
  Aziza Hanım Merhabalar, Hazırlama süresi ve pişme süresi bilgisi birbirinin içersinde verildiği için ufak bir yanlış anlaşılma olmuş. Uyarınız için çok teşekkür ederiz , tarifimizi güncelliyoruz.
- ezgizehra 16 Mart 2017 20:24
  
  Hani tarifi güncelliyordunuz