Name: Bol Sarımsaklı: Fırında Kıymalı Karnabahar
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Mutfakta biraz keyif, biraz da lezzet arayışı içindeyseniz, fırında kıymalı karnabahar tam da aradığınız tarif olabilir. Üstelik kolayca hazırlanabilir oluşuyla pratik bir alternatif sunacak ve evinizin içini mis gibi kokularla dolduracak.

Yanında salatalar, mezeler ve et yemekleri ile servis ederseniz harika olur.

Hazır mısınız? Şimdi önlükleri takma ve bu lezzet dolu yolculuğa birlikte çıkma zamanı! Unutmayın, biraz karnabahar, biraz kıyma, biraz da sevgi... İşte mutfakta başarı formülü bu kadar basit!

Bu nefis sebze yemeğini denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmaktan çekinmeyin. Afiyet olsun!

Leyla Günbay

EDİTOR

Yemek.com yemek editörü, şef ve yemek stilisti.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırında Kıymalı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

1 adet küçük boy karnabahar ((minik topçuklara ayrılmış))
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan ((yemeklik doğranmış))
2 diş sarımsak ((ezilmiş))
200 gram kıyma
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Üzeri İçin:

100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kıymalı Karnabahar Tarifinin Püf Noktası

Kaşar peynirlerinin üzerine kajuni köri, kırmızı toz biber gibi baharatlar ekleyip daha belirgin tatlandırabilirsiniz.

Fırında Kıymalı Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında kıymalı karnabahar için karnabaharları üzerini geçecek kadar suda haşlayın.
Tavaya tereyağını ekleyin. Eriyince soğanı ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar renk alınca kıymayı ekleyin.
Güzelce kavrulduktan sonra baharatları da ekleyin ve karıştırın.
Fırın tepsisine önce karnabaharları, sonra kıymayı ekleyin.
Üzerine kaşar peynirini de ilave edin.
180 dereceye ayarlı fırının orta rafında, alt-üst ayarda kaşarlar eriyene kadar pişirin.
Fırında kıymalı karnabahar hazır. Afiyet olsun!