Name: Farklı Garnitürler Arayanlara: Fermente Havuç
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 orta boy kavanoz
Cuisine: Türk

Farklı Garnitürler Arayanlara: Fermente Havuç Tarifi

Ana yemeklerinizin yanına farklı bir garnitür arıyorsanız fermente havuç tam size göre. Turşu yapar gibi hazırladığımız bu fermente havuç rengiyle ve farklı lezzetiyle hemen denemeniz gereken tariflerden biri.

Videodaki püf noktalarımızla siz de nefis bir fermente havuç hazırlayacak ve sofradaki herkesi şaşırtacaksınız. Et, tavuk yemeklerinin yanına da çok yakışacak.

O zaman hadi mutfağa, hazırlıklar başlasın!

Turşular , Tam Ölçülü Turşu Suyu Nasıl Hazırlanır? , Probiyotik Turşu Nasıl Yapılır? , Tüm Püf Noktalarıyla Turşu Yapımı , Sirke Kullanmadan Turşu Nasıl Yapılır? , Turşu Suyu Neden Bulanır? , Farklı Turşu Tarifleri , Turşu Yaparken Yapılan Hatalar , Turşu Kavanozundaki Kötü Koku Nasıl Kolayca Geçer? , Sirkesiz Turşu Yapmanın Püf Noktaları , Turşu Kurarken Tuz Ölçüsü Nasıl Olmalı? , Çok Tuzlu Turşu Nasıl Kurtarılır? , Turşu Tarifleri

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

1 orta boy kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fermente Havuç Tarifi İçin Malzemeler

5 adet havuç ((rendelenmiş))
3 yemek kaşığı kaya tuzu ((iyotsuz))
1 tatlı kaşığı taze zencefil ((rendelenmiş))
1 çay kaşığı hardal tohumu
1 dal taze biberiye

Fermente Havuç Tarifi Nasıl Yapılır?

Havuçları ve taze zencefili rendeleyin ve steril bir kaseye alın.
Kaseye tuzu da ekleyip bir dövecek veya eliniz yardımıyla suyu çıkana kadar dövün veya yoğurun.
Havuçları suyunu sıkarak kavanoza alın.
Steril kavanozun dibine havuçların yarısını yerleştirin.
Orta kısma hardal tohumu ve taze biberiye ekleyip kalan havuçları da üzerine yerleştirin.
Son olarak kasede kalan suyu kavanoza dökün ve kapağı yarısı açık kalacak şekilde üzerine kapatın. Bu noktada üzerine temiz bir tülbent kapatabilirsiniz.
5 gün boyunca kuru ve serin odada bekletin.
5 günün sonunda fermente havuç hazır. Kapağını kapatıp buzdolabında muhafaza edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?