Name: Hafta Sonu Çay Yanına: Elmalı Pratik Kurabiye
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 20 adet
Cuisine: Türk

Hafta sonları öğleden sonra çayın yanına ne yiyelim diye dediğinizi duyar gibiyiz. Biz de elmalı kurabiye ile geldik. Hazırlaması pratik, tadı enfes... Mutfağa buyurun.

limeblossomkitchen

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Elmalı Pratik Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

4,5 su bardağı un
250 gram margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

İç harcı için:

3 adet elma
2 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
1 çay kaşığı toz karanfil
1 çay bardağı kuru üzüm

Üzerine:

1 yemek kaşığı pudra şekeri

Elmalı Pratik Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Fırında çok bekletmeyin sadece üstü pembeleşinceye kadar aksi halde çok kurur hem içi hem dışı

Elmalı Pratik Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Unu eleyin ortasına oda sıcaklığındaki margarini, yoğurdu, pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun, üzerine nemli bir bez örtün.
Bu arada içini hazırlayın elmaların kabuklarını soyup rendeleyin, diğer malzemeleri ekleyip kısık ateşte pişirin.
Hamuru 3 eşit parçaya bölün ve merdane ile yuvarlak açın her yuvarlağın içine iç malzemesinden koyun ve katlayın.
Hamuru 3 eşit parçaya bölün, merdane ile yuvarlak açın her yuvarlağın içine iç malzemesinden koyun ve katlayın.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından çıkarınca üzerine pudra şekeri serperek servis yapın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?