Name: Kalpler Küt Küt: Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 14 kişilik
Cuisine: Türk

Kalpler Küt Küt: Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Tarçın-elma-ceviz uyumunu bu kurabiyede sonuna kadar hissedeceksiniz. Çay saatinize eşlik edecek bu enfes tadı mutlaka deneyin!

Afiyet olsun.

Mutfaktakisanatim

ÜYE

Damaklarda hoş tadlar bırakacağına inandığım lezzetlerimi sizlere sunmak istiyorum. Bu yüzden buradayım🤗 "kendini bildi bileli yemek yapmayı ve mutfağı çok seven 👩‍🍳ama işletme mezunu💰 şimdilerde de tazecik bir anne🤱" Sayfama desteklerinizi esirgemezseniz çok memnun olurum
👉@mutfaktakisanatim

KAÇ KİŞİLİK

14 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1 paket margarin veya tuzsuz tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
6 su bardağı un
5 adet elma
1 su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker

Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Margarini eritin ve ılıtın hamurunuz daha kolay şekil alacaktır.

Elmalı Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle iç harç hazırlanır. Elmalar rendenin iri kısmında rendelenir ve bir tavaya alınır. Üzerine 1 su bardağından 1- 2 parmak eksik şeker ilave edilir.
Elmalar suyunu çekene kadar pişirilir ve ocaktan alınır. Tarçın ile ufalanmış ceviz içi de eklenir ve soğumaya bırakılır.
Kurabiye hamuru için gereken malzemeler bir kapta kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. Bu nedenle unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alınır ve merdane ile yarım cm kalınlığında açılır. Kalıp ile kesilir ve yağlanmış tepsiye dizilir.
Kesilen hamurların üzerine harçtan 1 tatlı kaşığı kadar konulur. Hamurdan limon büyüklüğünde bir parça ayrılır ve bunlar da harcın üzerine rendelenir.
180 derecede fanlı ayarda 15 dakika pişirilir.