Sulu Sulu: Ekşili Lokum Tavuk Tarifi

Sulu Sulu: Ekşili Lokum Tavuk Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Anlatılmaz yaşanır dediğiniz anlar vardır ya, bu tarif tam da öyle. Buram buram tereyağını, iştah açan ekşisini anlatsak da tattırmadan bir şeyler hep eksik kalacak. Siz en iyisi bu tarifi deneyin ve gelin bize yardım edin. Söyleyin, bu lezzet nasıl anlatılır?

Elif Şenol

Elif Şenol

ÜYE

Tam zamanlı mühendislik yapmam yemek tutkuma engel değil. Üstelik son 2 senedir bu tutkumu sosyal medya ve çeşitli dergilerde çıkan yazılarım sayesinde birçok kişiyle paylaşabiliyorum. Haydi sen de gel ve benimle birlikte hayallerime ortak ol!

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler Ekşili Lokum Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 parça tavuk göğsü ((650 gram))
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kase un

Sos için:

  • 1 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
  • 1/2 adet limon suyu
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1-2 diş sarımsak ((veya 1/2 çay kaşığı sarımsak granül))
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılış Ekşili Lokum Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavukları mümkün olduğunca inceltin. (Dövebilirsiniz ya da bir elinizle üstüne bastırırken bıçakla ince ince keserek hazırlayabilirsiniz.)
  2. Her parçanın iki tarafına tuz ve karabiber serpin.
  3. Tavukların her yerini una bulayın.
  4. Tavaya tereyağı ve zeytinyağı koyup iyice ısıtın.
  5. Tavukların her iki yüzünü de kızartın. Çok çabuk pişiyor, fazla bekletmenize gerek yok. Her yüz için yaklaşık 3 dakika yeterli olacaktır.
  6. Sos için tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alın, 5 dakika kaynatın. Bağlamak için 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
  7. Pişen tavukları sos tavasına alın, ters yüz yaparak iyice soslayın. Afiyet olsun.

Servis önerisi Ekşili Lokum Tavuk Tarifinin Servis Önerisi

Servis için haşlanıp tereyağında kızartılmış, üzerine bolca Parmesan serpilmiş patatesler hazırlayabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Elif Şenol

Elif Şenol

ÜYE

Tam zamanlı mühendislik yapmam yemek tutkuma engel değil. Üstelik son 2 senedir bu tutkumu sosyal medya ve çeşitli dergilerde çıkan yazılarım sayesinde birçok kişiyle paylaşabiliyorum. Haydi sen de gel ve benimle birlikte hayallerime ortak ol!


Sulu Sulu: Ekşili Lokum Tavuk Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • dilos3594

    dilos3594 26 Temmuz 2023 14:03

    tavuk suyu koymamak?
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)