1 Günde Hazır: Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi

1 Günde Hazır: Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Yazın içimizi ısıtan, parıl parıl parlayan güneş, mis kokulu kıpkırmızı domatesler, çıtır çıtır tazecik biberler... Güneşi saklayamıyoruz ama mis kokulu domatesleri ve çıtır biberleri saklayabiliriz. Bunun için harika bir turşu tarifimiz var. Uzun süre dayanan, yapması kolay, lezzeti de şahane bir tarif o. Bol bol yapıp, dilediğiniz zamanla afiyetle tüketebilirsiniz. Karşınızda turşu tariflerinin en güzellerinden biri olan: Domates soslu biber turşusu tarifi!

Yapılışı çok çok kolay ve ertesi gün hemen yenebilecek hale gelen bu güzelim turşuyu buzdolabında saklıyorsunuz ve canınız ne zaman isterse ya bir yemek yanına yancı, ya da ekmek banarak tek başına ana yemek şeklinde afiyetle yiyorsunuz. Ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

3 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram sivri biber
  • 4 diş sarımsak
  • 12 adet domates
  • 1/2 su bardağı elma sirkesi
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 çay kaşığı toz şeker

Yapılış Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Biberleri yıkayın, sap kısımlarını temizleyin ve iri iri doğrayın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Domatesleri yıkayın, saplarını temizleyin ve mutfak robotuna atın. Püre haline gelene dek robottan çekin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Bir tencereye biberleri alın ve üstüne robottan çektiğiniz domatesleri boşaltın ve güzelce karıştırın.Sirke, iri doğranmış sarımsaklar, şeker, tuz ve zeytinyağını da ekledikten sonra güzelce karıştırın.
  4. Bir gece boyunca tencerede hiç pişirmeden ve su eklemeden bu şekilde ara ara karıştırarak bekletin, bu şekilde asitlenip hafifçe kabaracaklar, tencerenin kapağını kapatmayın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Ertesi gün kavanozlara doldurun, kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve turşunuzu buzdolabında saklayın.Dilediğiniz zaman servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
    Yapılış - 5. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

1 Günde Hazır: Domates Soslu Biber Turşusu Tarifini Deneyenlerin Yorumları

7
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • gulistan

    gulistan 4 Eylül 2024 13:22

    Merhaba. Kavanozları su dolu tencerede kaymatarak konserve haline getirsek olur mu?
  • Zeynep Hatıloğlu

    Zeynep Hatıloğlu 14 Eylül 2023 10:50

    tarifi birebir uyguladım enfes oldu 👍🏻 Ben tarife ilave olarak 3 4 adet küçük limon tuzu ekledim çok başarılı lezzetli oldu
    • Yemek.com

      Yemek.com 15 Eylül 2023 06:25

      Ellerinize sağlık!
  • redgingerbunny

    redgingerbunny 27 Temmuz 2023 15:49

    merhabalar, domates 12 adet mi kilo mu ☺️
    • Yemek.com

      Yemek.com 28 Temmuz 2023 06:07

      12 adet domates kullanılıyor.
  • Elif dgn

    Elif dgn 21 Kasım 2020 15:50

    Ellerinize sağlık bende yaptım ama tuzu çok koymuşum nasıl kurtarabilirim lütfen yardımcı olur musunuz
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 23 Kasım 2020 08:55

      Turşuları kurtarmak kolay fakat soslar tuzluysa su ile seyreltmek dışında maalesef pek opsiyon yok :( Eğer yemeğin içinde kullanacaksınız patates ekleyip tuzu çekmesini sağlayabilir, ardından yemeğin içerisinden çıkabilirsiniz.
Tüm yorumlar yüklendi (7 yorum)