Name: Lezzet Şöleni: Buharda Çipura
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 15 dakika
Cuisine: Türk

Sağlıklı ve hafif bir yemek tarifi arayanlar için buharda çipura tam bir lezzet şöleni. Buharda pişen çipura, limon ve defne yaprağının aromasıyla birleşerek harika bir tat sunuyor. Yanında servis ettiğimiz taptaze malzemelerle hazırladığım pirinç salatası ise bu yemeği tamamlayan mükemmel bir eşlikçi. Susam yağı ve pirinç sirkesi ile tatlandırdığım salata, çipura ile birlikte sofralarınıza hem hafif hem de lezzet dolu bir alternatif getiriyor. Özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için bu tarif, ideal bir seçenek.

Bosch Ev Aletleri

EDİTOR

Üstün yetenekleriyle mutfakta harikalar yaratmanızı sağlayacak Bosch Ev Aletleri #TamBiBosch

KAÇ KİŞİLİK

15 dakika

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Buharda Çipura Tarifi İçin Malzemeler

1 adet çipura
1 tutam tuz
1 dilim limon
1 adet defne yaprağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Buharda Çipura Tarifi Pirinç Salatası İçin:

1 su bardağı basmati pirinci
1 su bardağı su
1 tutam tuz
2 adet salatalık
2 dal taze soğan
1 çay kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
1 yemek kaşığı susam yağı
3 yemek kaşığı pirinç sirkesi

Buharda Çipura Tarifi Nasıl Yapılır?

Temizlenmiş çipuranın içini tuzlayın, arasına limon dilimi ve defne yaprağı koyun. Balığın dışını da tuzlayıp hafifçe yağ sürün ve tepsiye alın.
Salata için pirinçleri sudan geçirin, süzün, tepsiye alıp üzerine su ve tuz ekleyin.
Hem balığı hem de pirinçleri buhar destekli sıcak fırında 180 derecede 20 dakika pişirin. Bu özellikte bir fırınınız yok ise balığı ıslatılmış yağla kağıda sarabilir ardından fırında pişirebilirsiniz. Pirinçleri de tencerede haşlayabilirsiniz.
Pişen pirinçlerin üzerine sıcakken çekirdekleri alınmış ince dilimlenmiş salatalıkları, ince kıyılmış taze soğanı, çörek otunu, susamları, susam yağı ve pirinç sirkesi de ekleyip karıştırın.
Servis tabağına salatayı koyup yanına derisi sıyrılmış çipura parçaları ile ikram edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?