Name: Protein Deposu: Biberli Mantarlı Et Sote
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Mantarlı et sote, etin lezzetini mantarın yumuşak dokusuyla buluşturan enfes bir mantar sote tarifi alternatifidir. Sote tarifleri arasında öne çıkan bu lezzetli yemek, sofralarınıza farklı bir tat ve lezzet getirecek. Kuşbaşı dana antrikot etiyle hazırlanan bu tarif, et yemeği tutkunlarının favorisi olmaya aday. Yanında servis edilecek çağla cacığı ve pirinç pilavıyla birlikte, misafirlerinizi mest edecek lezzetli bir menü sunabilirsiniz. Hem göz dolduran hem de damakları şenlendiren mantarlı et sote, sulu yemek tarifleri arasında özel bir yere sahip. Eğer et ve mantarın mükemmel uyumunu tadıp deneyimlemek istiyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Biberli Mantarlı Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

200 gram kuşbaşı dana eti ((dana antrikot ya da dana eti))
200 gram mantar
1 adet küçük boy kırmızı kapya biber
3 adet yeşil biber
1 adet küçük boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Biberli Mantarlı Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Mantarlı et sote için güzelce temizleyin. Mantarları tavaya alın ve orta ateşte soteleyin. Jülyen doğradığınız etleri kızgın tavaya alın. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Etler pişmediği takdirde üzerine biraz daha sıcak su ilave edip, pişirmeye devam edebilirsiniz.
1 adet soğanı da ince ince doğrayın. Etlerin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ile beraber ince ince doğradığınız soğanları ekleyin. Et ile soğanı 2 dakika kavurun.
Ayrı bir yerde 3 adet yeşil biber ile 1 adet kırmızı biberi küçük küçük kesin.
Ardından biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak mantarı ekleyin.
Tuz ve karabiberi de ilave edip 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
Mantarlı et sote tarifiniz hazır. Afiyet olsun!