Avokado Mezesi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: 10 Dakikada Hazır: Avokado Mezesi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Avokado mezesi, Akdeniz ve Latin Amerika mutfaklarında sıklıkla tüketilen, düşük karbonhidratlı ve yüksek besin değerli soğuk meze türü. Kahvaltılarda, ana yemek öncesi mezeler ve soslar arasında veya vegan sofralarda fit tarif olarak yer alır.

Tek bir çatal, birkaç damla limon ve ezilmeye yüz tutmuş üç avokado… Ve işte sofranızda bir yeşil sanat: avokado mezesi. Bu tarif yeşil meze severlerin ve vegan tarif arayanların vazgeçemezi olacak.

Avokadonun doğal kremamsı dokusu sayesinde, ek yoğurt ya da süt ürünü eklemeye de gerek yok üstelik. Avokado mezesi tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Avokado Mezesi Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 277/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Avokado Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

3 adet olgun avokado
1 adet küçük boy limon
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 demet doğranmış maydanoz

Avokado Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Sarımsağı ezerek kullanmak yerine rendeleyerek eklerseniz daha homojen karışır.

Avokado Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Avokado mezesi için avokadoların hepsini ortadan ikiye kesip çekirdeğini alıyoruz. Kaşık ile avokadolarını iyice sıyırarak alıp bir tabağa alıyoruz. Çatal ile iyice avokadoları eziyoruz.
Limon suyunu, sarımsak püresini, tuzunu ekleyip karıştırıyoruz. Servis yapacağımız tabağa alıp üzerine biraz zeytinyağını ve maydanoz ile servis yapıyoruz.
Avokado mezesi hazır. Afiyet olsun.

Avokado Mezesi Tarifinin Pişirme Önerisi

Avokadoların tam olgun olmasına dikkat edin.

Avokado Mezesi Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine birkaç yaprak ince doğranmış maydanoz, bir tutam pul biber ya da toz sumak, yanında tam buğday grissini veya mısır cipsi ile servis edin.