Avokado, ilginçlik olsun diye yenmez. Enfes tadı, neredeyse her yemeğe uyum sağlayabilmesi ve saymakla bitmez faydaları nedeniyle yenir. Avokado yemeyi sevenler bilir, ondan dip sos da yapılır, çeşit çeşit salata da. Hatta hem görüntüsü hem de tadıyla görüp görebileceğiniz en güzel dondurmalar da avokadoyla yapılır.
İlk kez yendiğinde içindeki dev çekirdek nedeniyle şaşkınlık uyandıran, yendikçe alışılan, alışıldıkça daha bir sevilen avokadonun bu faydalarını gördüğünüzde onu sevdiğiniz için çok mutlu olacaksınız. Kendinize belki de bilmeden yaptığınız bu yatırımın tadını avokadoyla çıkarmaya devam edin. 
Vegan Beslenme Tablosu
A, B, C, E ve K vitaminlerinin bolca bulunduğu avokado, vücudun günlük vitamin ihtiyacını karşılama konusunda oldukça iddialı. Bu iddiasına içinde bol miktarda bulunan potasyum da eklenince avokadonun damaklara şenlik, vücuda sağlık lezzeti daha bir anlamlı oluyor.
Avokado, içinde bulunan lutein ve glutathion isimli antioksidanlar sayesinde cilt güzelliğinin baş koruyucularından. Özellikle yüz maskesi olarak sıklıkla başvurulan avokadonun cildin kırışmasını geciktirdiği de biliniyor.
Avokado, içinde doymamış yağlar barındırır. Bu doymamış yağlar da iş başa düştüğünde kötü kolestrolü düzenlemek ve vücuda dengesini geri vermek için canla başla çalışır. Sizse o sırada sadece avokadonuzu yersiniz. Böyle uğraşsız, böyle sağlıklısı zor bulunur.
İçinde %80 gibi yüksek oranlarda lif bulunan avokado, bağırsakların çalışmasını düzenli hale getiriyor. Aynı zamanda bu lifli yapısı sayesinde uzun süre tok kalmayı da sağlayan meyve, kilo vermek isteyenlerin günlük yemek listesinde mutlaka olmalı.
İçindeki lifler sayesinde sindirimi yavaşlatan avokado, bu sayede kan şekerinin hızlı düşüş ve çıkışlar yaşamasını engelliyor. Bol miktarda bulunan doymamış yağlar ile de insülin direncini azaltarak vücudu daha sağlıklı bir hale getiriyor.
Hücre yapısını korumada oldukça etkili olan E vitamini, saç köklerindeki hücrelerin bütünlüğünü sağlayarak saçların zarar görmesini engelliyor. Bu sayede bol miktarda E vitamini sağlayan avokado da saçları güzelleştirmenin en leziz yollarından biri oluyor. İster yiyerek ister doğal saç maskeleri hazırlayarak avokadonun E vitamini gücünden yararlanabilirsiniz.
Hamile kadınların folik asit alması gerektiğini artık neredeyse hepimiz biliyoruz. Ama avokadonun folik asit açısından bu denli zengin olduğundan pek de haberdar değildik. Oysa avokado, hamile bir kadının günlük folik ihtiyacının %30'unu karşılayabiliyor.
Başta da söyledik, avokadonun içindeki vitaminleri saymak bile zor. Bunlardan sadece biri olan A vitamini de diğerleri iş başındayken boş durmuyor, gözlerin daha sağlıklı olmasını sağlıyor.
muz ve avokado pedikürü
Bu kadar sıraladık ama hala bitmedi. Avokado, içerdiği folik asit, kalsiyum ve K vitamini sayesinde dişlerimiz de dahil olmak üzere vücudumuzdaki herbir kemiğe de iyi geliyor.
The University of California'nın araştırmasına göre, her gün avokado yiyenlerin yemeyenlere göre prostat kanserine yakalanma ihtimalleri oldukça düşük seviyelerde.
Avokadonun muhteşemliğinden bahsettik, biraz da nasıl olgunlaşacağından bahsedelim. Avokadoların aldığımız zamanki sertliğini yok edecek, avokadoyu daha hızlı olgunlaştıracak yöntemimizi gururla sunuyoruz. Pirinçlerinizi hazırlayın.
EDİTOR
Yemek.com Ürün İçerikleri Yöneticisi // Üniversite yıllarında gazeteciliğe olan merakıyla başlayan editörlük yolculuğu, çeşitli dergi ve içerik sitesinin ardından Yemek.com'da devam ediyor.
Avokado Sevenlerin Kendilerine Harika Bir Yatırım Yaptıklarının 11 Lez... Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1Öykü Ladin Yılmaz 17 Mart 2016 11:39