Baharın simgesi sebzelerden biri olan taze bakla, pazar ve market tezgahlarındaki bahar aylarında sık sık görülüyor. Zeytinyağlı yemeklerin başında gelen bakla, ince kıyılmış dereotuyla servis ediliyor.
O nefis yeşil rengini koruyabilmesi için ise minik bir püf noktası var. O da un ilave etmek. Un ilave edildiğinde rengini koruyarak enfes bir kıvam alıyor. Lezzetini arttırmada yardımcıları ise limon suyu ve toz şeker. Onlarsız bir zeytinyağlı yemek çok eksik kalırdı. Hadi o zaman buyursunlar zeytinyağlıların bahar lezzeti bakla tarifimize!
Unutmadan: Taze sarımsak da taze bakla yemeğine çok yakışıyor. Dinlendikçe de lezzeti artıyor. Tam servis etmeden önce üzerine bolca zeytinyağı ve yoğurt ilave etmeyi ihmal etmeyin. Şimdiden ellerinize sağlık! Adım adım yapılışı ve tüm detayları aşağıda!
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Bakla Tarifi İçin Malzemeler
Bakla Tarifinin Püf Noktası
Bakla Tarifi Nasıl Yapılır?
Bakla Tarifinin Pişirme Önerisi
Bakla Tarifinin Servis Önerisi
Servisinde yer vereceğiniz çırpılmış yoğurt onu daha da güzelleştirecek.
Bakla Yemeği Öncesi Baklalar Suda Bekletilmeli midir?
Evet, bakla yemeği öncesi baklalar suda bekletilmelidir.
Bakla Neden Unlu Suya Konur?
Bakla, kararmasını önleyip daha canlı renge sahip olması amacıyla unlu suya konur.
Bakla Yemeği Pişirirken Ne Kadar Süre Kaynatılmalıdır?
Bakla yemeği, orta ateşte 20-30 dakika arasında kaynatılmalıdır.
Bakla Yemeğinin Yanında Hangi Yemekler Servis Edilebilir?
Bakla yemeği yanında yoğurt, pilav ve zeytinyağlı mezeler servis edilebilir.
Bakla Yemeğine Dereotu Yerine Hangi Yeşillikler Eklenebilir?
Dereotu yerine maydanoz, nane veya taze soğan gibi yeşillikler kullanılabilir.
Bakla Yemeği İçin Dereotu Miktarı Ne Olmalıdır?
Bakla yemeği için dereotu miktarı, tercihe bağlı olarak yaklaşık yarım demet kadar olsa yeterli olur.
Baharın Müjdecisi: Bakla Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!